夏日消暑指南——普罗旺斯水果篇

						
有人说“如果去了普罗旺斯，就不会想离开，因为那里有你想要的东西”。那么小编说“如果你爱吃水果，那你也一定不能错过普罗旺斯，因为这里有你不能错过的水果。”

       普罗旺斯阳光充足，日照时间长，温度适宜，能有效的提高水果的光合作用，并且为各种水果带来充足的糖分和丰富的维生素。在这里，你可以享受到最美味的水果。        
夏天正是度假的大好时期，法国南部的普罗旺斯地区一直是法国人甚至是世界各地游客旅行清单中必不可少的一项。小编建议大家可以在来普罗旺斯度假的同时，买一买当地的水果，品尝一下普罗旺斯夏天的味道。下面就跟小编一起开看看，普罗旺斯有哪些值得购买又消暑的水果吧！

车厘子Cerise 

       首选的水果当然是车厘子了，其实也就是所谓的外国樱桃。普罗旺斯大区的沃克吕兹省(Vaucluse)是法国的第一大樱桃生产商，每年有有25%吨位的樱桃供应上餐桌，还占有3/4的法国樱桃运输。

       樱桃以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”，而车厘子的含铁量特别高。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
草莓Fraise 
红色的水果除了樱桃，当然配套的还有草莓啦

       草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质。作为凉性水果，有清热解暑，润肺生津的功效。当然还有那鲜艳的颜色和口感，都是夏天不能错过的。

柠檬Citron 
       普罗旺斯大区的芒通Menton盛产柠檬，特点是椭圆形，拥有非常鲜艳的柠檬黄，芒果皮富含精油。

       柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

这里还有一年一度的柠檬节，你所看到的壮观景象全是用柠檬堆出来的！！

消暑利器 橙子Orange 

       橙子简直就是夏季必备啊！味甘、酸，性微凉。能生津止渴，助消化，和胃。富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。夏季不但可以止渴，丰富的维生素C还可以美白肌肤，有防癌作用

       法国更是随处可见橙子。不管是早晨起来一杯橙汁配上可颂面包，还是直接吃都随你，连超市里面都会有榨汁机，宝宝们下次逛累了，可以直接来一杯


桃子pêche
       桃子当然也是不能少的。普罗旺斯桃子的产量占了整个法国的15%。桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。法语更是用里面用“有一个桃子”（Avoir la pêche）来形容充满精力，可见人们对桃子的喜爱。

       桃子补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。路易十四同样也很喜欢桃子，并在他的后花园里种植了很多。

西瓜Pastèque 
       西瓜是夏季主要时令水果之一，普罗旺斯丰富的阳光赋予了这里的瓜足够的甜美和鲜美。西瓜味甘甜、性寒，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。

       因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。西瓜做成的冰沙也能让人一秒钟解暑！！

甜瓜Melon
      能与西瓜媲美的，还有甜瓜，又称甘瓜或香瓜。

       据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

做成特色配菜更是香甜可口！！

无花果Figue
    事实上，无花果并不是一个水分丰富的水果，很多人可能奇怪为什么小编会推荐呢？  很多宝宝来了法国不适应这边水土，再加上夏季燥热容易上火便秘，无花果就成了一个很好的选择。因为它营养丰富，含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、健脾、开胃、等作用，还可用于治疗咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮.

       如果说有超过700种不同品种的无花果，那么普罗旺斯的索利耶蓬Solliès-Pont所产的无花果是最独一无二的。它实现了法国71%的无花果生产，全法销量排名第一，路易十四更是无花果的狂热爱好者。从2011年开始，这里的无花果就得到了AOP原产地保护的标签。
       在法国的各大超市，都可以买到各种各样的水果。超市常见的超市便利店有家乐福、Auchan，Monoprix、ED等等。不过如果想要在普罗旺斯当地买到最新鲜的时令水果，早市是一个很好的选择，普罗旺斯有很多充满南法风情的市场，如果周末有空，去早市逛一逛，既能体验当地人的生活，又能选购到自己满意的果蔬。

       阿维尼翁就有一个不容错过的普罗旺斯美食市场 Les Halles  d'Avignon，来玩的小伙伴千万不要错过哦！

地址：18 Place Pie, 84000 Avignon
开放时间：06:00-13:00