【旅游攻略】 旅游之前必须熟悉的——法国八大知名特产（上）

一、香槟

香槟的来历：

在1688年左右，当时的法国有一个地方叫做香槟，有一位修道士，他唯一的爱好就是酿酒，经常对酿酒技术进行刻苦的钻研，可是当时香槟地区的气候情况并不适合酿酒，而且日常的天气十分寒冷，也没有足够的阳光，长期以来修道士对自己酿出来的酒十分不满意，后来在偶尔间，他在酒里放了少许的白糖并且加热让其融化，谁知道加热以后，酒的味道竟然奇迹般变得十分可口，被当地人所称赞，经过一传十，十传百，大家渐渐地把这种美味的酒叫做香槟酒了，并且一直流传至今。

产地：

在巴黎北部的香槟地区

特色：

打开木塞，会听见“砰”的一声，然后酒会满溢出来，并且会有很多的气泡泡，你会闻到一种很奇特的香味，所以也有人把香槟酒叫做爆塞酒。

香槟酒的酿造以及工艺：

一般都是在十月份左右，先筛选一些上等的葡萄，把它榨出汁，放到酒槽里沉淀半天，然后倒在酒桶里开始第一次发酵，等到来年开春，把发酵的酒倒在酒瓶里，保存到恒温10℃的酒窖中，开始第二次发酵。

上述这些都是编者亲身经历的一些点滴，并不是十分的专业，其实对于香槟酒的酿造及工艺，这个本身就是一个十分繁杂的工作，方法也各不相同，至于一些所谓的“秘方”，每个厂家都是秘而不宣的。在国内的老百姓当中，香槟酒一般都是当做开胃酒来饮用的，搭配着一些油腻的菜品，会感到口感极佳。

香槟酒绝对是法国人的骄傲，在漫长的岁月流逝当中，香槟酒也得到了世界的认可，它代表着一种权贵：拿破仑、丘吉尔、玛丽莲梦露等人都十分中意它；它代表着一种胜利：F1赛车的冠军们都会站在领奖台上，尽情的喷洒着香槟酒来庆祝自己获得的这份荣誉。

二、法国香水

在十六世纪初期，在法国的格拉斯市，这个城市本身一直是从事的传统手工业，比如说制作手套，由于制作而成的手套气味很刺鼻，所以当地的工匠们就在制作手套的过程中，夹杂了一些香精，效果特别的好，慢慢的当地的人们就专门用香精制作成一种香水，广受大家的好评，特别是当地的一些上层人士十分热衷，很快就风靡了法国以及周边的一些国家，其实说来也很让编者感到有趣，曾经的“臭”皮匠，却生产出世界最香的香水。

在今天的法国，香水、时装、葡萄酒都早已是法国最为重要的三大产业，不禁被世界所认可，更是法国人民最大的骄傲和自豪。

说到法国的香水，就一定要提到格拉斯香水，这也是法国也有名气的特产之一，在1730年，第一家生产香水的企业就扎根在格拉斯，今天，格拉斯早已变成了香水的故乡，法国八成以上的香水都是来自于这里。从十六世纪一直延续到今天，格拉斯所生产出来的香水早已得到全世界认可与称赞，到现在为止，仅仅是在格拉斯生产香水的厂家就多达40个之多，相当一部分企业都是对游客们完全开放的，游客们可以在这些企业里面看到生产香水的整个工艺和流程，很多的游客都会直接在这些企业里挑选一些自己喜爱的香水，不仅仅是是质量特别出色，在价格上也会比市面上便宜好多，真是一举两得。

三、法国时装

法国的时装举世闻名，世界各地的服装中，法国的服装尤为精致，而法国高级服装又是法国服装的高度象征。每一套时装都犹如一件浑然天成的艺术品，设计师们的匠心独运凝聚在一针一线中。设计师们独特的创作心思可以毫无顾忌的表达出来，与时装融为一体，使得人们无限地思考美的含义和自己对时尚的体味。一年两度的巴黎时装展让不少人无限向往，这倍受时尚人士关注的盛会，极大地冲击了人们对流行的看法。

21岁的圣洛朗就已经成为了迪奥高级女装的设计师，“三圣”的称号他当之无愧。不管他在为谁工作，他都为女性服装设计花费了大量心思。他的努力，为战后女性的服装界增添了一道亮丽的风景线，连香奈儿和迪奥也望尘莫及。

世界时装的精华，都聚集在法国，法国时装的精华，都聚集在巴黎，从十七世纪一直到今天，巴黎时装周从来都是世界四大时装周的压轴大戏，位置举足轻重，每年世界各地的大牌明星都会云集到此，不仅如此，全世界各种名牌的旗舰店、专卖店也都相聚在这里，真的是让来到这里的游客们感到“步步惊心”。

延伸阅读：

▲路易威登LV
创始人 ：Louis Vuitton

设计师 ：Marc Jacobs

发源地 ：法国

成立年份：1854年

联系电话：+33-01-53572400

网址：http://pp.ppsj.com.cn/LouisVuitton/

▲爱马仕
创始人：Thierry HERMES 蒂埃利·爱马仕

设计师：Jean-Louis Dumas-HERMES,Martin Margiela(女装设计师)

设计风格：精致完美,高贵优雅,手工制作,品位高尚

网址：http://pp.ppsj.com.cn/HERMES/

▲香奈儿
创办人：Coco Chanel

设计师：Karl Lagerfeld

发源地：法国

成立年份：1914年

联系电话：+33-01-42862800

网址：http://pp.ppsj.com.cn/chanel/

▲迪奥
创 始 人：Christian Dior

设计师：加里亚诺

设计理念：美丽、优雅 克里斯汀·迪奥（简称CD），一直是炫丽的高级女装的代名词。他选用高档的华丽、上乘的面料表现出耀眼、光彩夺目的华丽与高雅女装，倍受时装界关注。

网址：http://pp.ppsj.com.cn/ChristianDior/

▲鳄鱼
在国际市场众多的服装品牌中，将一第张嘴的鳄鱼绣在上衣左胸前的服装最引人注目，虽然其售价不菲，但相当-，它行销世界80个国家，每年销量约2500万套（件）。 上个世纪30年代初期，法国网球名将RENE·LACOSTE以坚韧的毅力。
网址：http://pp.ppsj.com.cn/Lacoste/

▲纪梵希
创始人Hubert de Givenchy 休伯特·德·纪梵希于1952年在巴黎创立吉旺希，现任设计师是英国的著名设计师Alexander miqueen（亚力山大·麦奎因）。纪梵希品牌曾获金顶针奖、得军团骑士荣誉、奥斯卡优雅大奖等奖项

网址：http://pp.ppsj.com.cn/Givenchy/

▲巴黎世家
巴黎世家创始人Cristobal Balenciaga 克里斯托瓦尔·巴伦西亚加是从跟随母亲学习针线开始一步一步走向成功的，于1937年在巴黎开设“巴黎世家”高级女装公司。“巴黎世家”服装一向是精于裁剪和缝制,被喻为革命性的潮流指导

网址：http://pp.ppsj.com.cn/Balenciaga/

▲皮尔·卡丹
皮尔.卡丹先生绝对是一个传奇人物。他的传奇首先在于他的奋斗历程：从赤手空拳几乎是一无所有到世界顶级服装设计大师；他的传奇还在于让高档时装走下高贵的T型台，让服装艺术直接服务于老百姓

网址：http://pp.ppsj.com.cn/PierreCardin/

▲伊夫圣罗兰YSL
创始人yves saint laurent伊夫·圣·洛朗

1936年生于阿尔及利亚，

1958年，时任全球最有声望的迪奥时装公司的首席设计师，

1962年在巴黎建立自己的公司

网址：http://pp.ppsj.com.cn/YvesSaintLaurent/

▲都彭
1642年法皇路易十三时代，Tissot家族将其上祖之名“都彭”冠于姓氏上。

1872年二十五岁的Simon Tissot-Dupont于繁华的巴黎——奢侈时尚精品结集的大都会，建立其个人事业

网址：http://pp.ppsj.com.cn/STDUPONT/

四、法国葡萄酒

对于游客来说，法国的葡萄酒对大家来说是再熟悉不过了，把新摘采的上等葡萄通过酒精的发酵，再经过长期的沉淀，再把上等的酒和上等的葡萄酒按照一定的比例，相互恰到好处的融合到一起，再经过数个月的沉积，把葡萄酒倒在特殊的酒桶里面，封存起来，到达一定的程度，就可以饮用了，口感很好。但是由于酿酒的方式方法多种多样，并且每一道酿酒流程都有个自己独特的方法，所以最后酿出来的酒也是不尽相同的，真可谓是八仙过海，各显神通。

游客们应该感到很庆幸的是，法国的法律法规是很严格的，所以对于葡萄酒从头到尾的一切工艺，都有着严格的规定和监督，不管是葡萄的种植还是酿酒的过程，包括一切相关的东西，这些都会有相关部门进行严格的控制。

法国的葡萄酒其实是分为好几个等级的，其中法定产区葡萄酒和日常餐酒这两个，就占到了法国葡萄酒总产量的八成以上，而优良地区餐酒和地区餐酒则相应的只占到了两成左右。法国南部的波尔多，则是世界最大的葡萄酒产地，各种葡萄酒的品种这里都有，最值得一提的便是普罗旺斯所特产的粉红葡萄酒，有兴趣的游客们一定要前来品尝一下，近期在国内粉红葡萄酒特别的畅销，特别是一些知名人物，都表示出对粉红葡萄酒有着极大的兴趣和关注。

而最富有戏剧性的就属于阿维尼翁了，可以说阿维尼翁与葡萄酒也有着不解之缘，在古希腊传说里面，酒神狄奥尼在不经意间发现了葡萄酒，并且将这份意外收获奉献给了人类，还指导大家葡萄酒的酿造以及相关知识。笔者在这里居住了稍许时日，发现阿维尼翁好多景点的交通状况十分不便利，于是在当地朋友的介绍下笔者参加了欧法旅游的一日游，当导游带领我们走进教皇新堡的时候，总会感受到葡萄酒和阿维尼翁的这段渊源。

自 1309 年到 1378 年期间，天主教教廷从罗马迁移到阿维尼翁

教皇克雷芒五世建立教皇宫，并酿造出举世闻名的“教皇新堡”葡萄酒

1995 年联合国教科文组织将阿维尼翁历史地区作为文化遗产，列入《世界遗产名录》

关于葡萄酒、阿维尼翁、教皇宫的一些知识，如果你感兴趣的话，

可以阅读相关资料www.oufa-travel.com/bbs

延伸阅读：

法国葡萄酒十大产区：

1、香槟产区 Champagne

2、阿尔萨斯产区 Alsace

3、卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire

4、勃艮第产区 Bourgogne

5、汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir

6、罗纳河谷产区 Rhone Valley

7、波尔多产区 Bordeaux

8、西南产区Sud-Ouest

9、朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon

10、普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse

有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区，

波尔多和勃艮第、香槟并称为法国三大葡萄酒产地。

1、香槟产区主要是起泡葡萄酒

2、波尔多产区主要是调配葡萄酒

3、勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒