【旅游攻略】 到法国旅游的六大看点

1、生命绵长的城堡历史——Chateau

城堡在法文和英文中分别是 “chateau”和“castle”，据说衍生于意大利文的”castello”，今日，在法国中南部，还有以 “castel”这个字作为名字开头的小镇，像Castellane和Castelnaudary。

先前的城堡在法国，是作为贵族领主们的防御工具的，15世纪和16中间时候，法国和西班牙在争夺意大利的战争中，间接的把文艺复兴的运动之风传入了法国。而这次风潮到来的推动者就是那个自信满满的法王法兰斯瓦一世。大事兴建城堡从他开始，其中的香波堡是他的得意之作，满足了他太多华丽的幻想。香波堡的设计主要是以美观为第一要素，例如城墙上，没有了弹孔，其中最具特色的是那突出的高塔，像一条天际线为香波堡增色很多。并不是仅仅只有华而不实，它在结构上采用防御性建筑，外面还有护城河，城郭及四角的圆塔也不可或缺。枫丹白露也是在文艺复兴的顺风中诞生的，法兰斯瓦一世对中世纪的古塔进行了修饰，在保留古风的基础上又加入了很多意大利式的建筑元素，使古塔古而不老，新而不俗。

凡尔赛宫是路易十四时期完成的巨著，它融合了多个国家的建筑风格，而且浑然天成的美丽，风格来自意大利，巴洛克等。在这里，路易十四彻底实行了君主集权，堪称一大转折点。

法国大革命中，最大的遗产不是取缔了王室贵族的统治，也不是迎来了民主，而是那些屹立着的城堡，像一个奇迹，像一个明珠，在法国历史上闪闪发光。

2、感受小镇妙趣横生——Villages

法国小镇可比苏杭，给人以美如天堂之感。像那些半木的屋子，用木条做支柱，墙壁是暖暖的米色或是石板原色，经典非常。小镇中小巷整洁而富有韵味，花花草草，别有一番情调。是我旅途中印象最深刻的记忆了。

比如罗亚尔河区域，13~15世纪城墙那些遗迹还有中古街道，以及乡间常见的茅草做成的小屋的绵延屋顶造型，色彩斑斓的魅力粉墙，远远望去，给人一种梦幻般的感觉。

阿尔萨斯的乡间，各色的半木造屋争奇斗艳，还有各家各户门前的花花草草，都各具魅力，还有小河流经，到处流露出恬淡幽静的有如威尼斯的悠闲气息。那里的居民，除了酿酒，最大的乐趣就是种花了。因此这里孕育出了很多专业的花匠，园艺师。在门口窗台都展示着各种各样的小花。大大小小的花卉城市竞赛中，人们踊跃参加，争取拔得头筹，比赛真的很有意思呢。

3、河和海的水乡泽国——Mer et Rivière

大西洋岸从布列塔尼往南绵延到了罗亚尔河出口，特别适合夏季度假，有粉红色的花岗岩，清风袭来，令人心旷神怡，别有一番不同于内陆的海域气息。

法国境内最最幽长的一条河流是罗亚尔河，绵延流经的地方，坐落着大约140座的大大小小城堡，虽然水流没有那么平静和蔼，但却滋养着秀丽的水乡，如布里叶地区自然公园，与布里运河。

蔚蓝色南方海岸，张扬着令人欢快的活力。在法国南部的地中海的沿岸，以阳光明媚和碧海蓝天闻名于世界。从马赛往东一直到蒙顿，越靠意大利的地方，往往被称为“里维埃拉”。似乎只要有海滩，就能看见很多沐浴阳光的人们。更鉴于目前许多地区的臭氧层遭到破坏，因此紫外线对人身的伤害很大，不过蔚蓝色的海洋边却是非常安全的，所以也越来越吸引更多的人亲近大海，享受阳光。    

4、善于享受的美食民族——Gourmand

“谁能治理一个拥有三百六十五种奶酪的国家？”大家都知道，这是法国中统戴高乐的旷世名言。于是有人给法国文化下了一个定义叫“口舌文化”，因为法国人太多地方都于嘴有关，例如说话、接吻、吃、喝。排开政治，食物和葡萄酒是法国人最爱谈及的话题了。法国美食和葡萄酒各具地方特色，完美地为自己的地盘做了代言。

天性最爱吃数法国人，但他们却又保守严谨，竟然推出了一套AOC制度，自拿破仑时代用到今日，就是说凡是能吃的东西，像葡萄酒、蒸馏酒、奶酪、肉品、甚至是水果蔬菜，都被设定属于自己的AOC标准，如此以来凡是被贴上AOC标签的葡萄酒，各个方面都有严格的管理标准，种植面积、葡萄生产数量、甚至连采收及酿造方式。其中最有名的AOC认证食品还包括夏侯蕾牛肉和布黑斯鸡肉，看法国人在吃方面花费的那么多心思，确实令我们甘拜下风啊！但如果没有如此严格的要求和制度，恐怕也不会有那么令人敬仰的法国料理了。

法国料理的用餐规矩和上菜仪式，可以追溯到16世纪时，法王亨利二世娶了出身意大利富豪家族凯瑟琳梅迪奇凯瑟琳皇后，因为害怕她饮食习惯不合，把佛罗伦萨的大厨，和意大利贵族的餐桌礼仪都带来了，由此也改善了高卢人不精致的饮食习惯，引导他们如何使用刀叉和餐盘，于是法国料理迈入精致化。

5、陶醉葡萄酒的醇香甜美——VIN

话说一方水土养育一方人，法国的料理和与当地的葡萄酒恰似自然天成的一完美组合，美味而毫无冲突之感。例如亚尔萨斯腌酸菜猪肉少不了瑞斯琳白酒。勃根第的上等夏侯蕾牛肉离不开黑皮诺红酒来烹调。

法国人对葡萄酒有特别完善的分级制度，一共分为四级：Vin de Table、Vin de Pays、VDQS、AOC， AOC里又可以分为四级，从最好的特级开始，接着是第一级(1er Cru)、村庄级AOC(Village AOC)及地方性AOC(例：Bourgogne AOC)。所有的酒每年都要经过权威人士的品尝，审核，才有可能成为代表地方特色的优良葡萄酒。

一杯真正的葡萄酒都有一个与众不同的故事，从葡萄的选种到酒入杯子，期间都会有一个曲折艰辛的成长过程。优质的酒品甚至能传递出酒农和调酒师的个性，可见一杯如此酒品是多么地来之不易啊！

6、来自阿尔卑斯的青翠——Alps

隆河诞生于阿尔卑斯山脉，一个充满梦幻色彩的山色国度。阿尔卑斯途径多个国家，例如德国，瑞士，意大利等，不过，最受恩宠的却是法国，拥有了世界上最高峰——白朗峰。

隆河总长度为813公里，来自阿尔卑斯山脉，跨过日内瓦湖，即为人所熟知的雷梦湖，后又穿过侏罗山脉，南北切割了法国，最终直接穿入地中海，众所周知，这条河流不仅具有观赏价值，还有很强的使用价值，它是欧洲南北向重要的交通要道。

在绵延漫长的阿尔卑斯山脉上，最接近天际线的是白朗峰，它尽管拥有得天独厚的身高，却完全没有那种盛气凌人，高不可攀之势。恰恰相反，她柔美的身段，晗首低眉的姿态，给人以亲切和蔼之感。处于众峰怀抱之中，而不恃宠若娇，有时甚至无法确定她是否是最接近天公的一峰。然而，她的娇艳之姿确是其他诸峰可望而不可及的。静静观望，单是那如丝带般流泄而下冰河美景，就足以让人叹为观止，恋恋不舍的离开了。